Sajttorta csokiimádóknak.
Az alapja brownie jellegű csupa csoki, rajta egy fehércsokis krémsajtos, majd sima krémsajtos réteg. Az étcsokoládé minél magasabb kakaótartalmú legyen. Így részben kevesebb a cukor (ha nem cukormenteset választunk), intenzívebb az íz és persze több benne az egészséges kakaó.
A fehér csokinál figyeljünk a cukortartalomra, válasszunk diabetikusat, ha fontos a cukormentesség vagy készítsük magunk mind az étcsokit, mind a fehér csokoládét, akár cukormentesen. Tovább olvasom
Archives
Emésztésjavító, anyagcsere gyorsító pikáns teák
Csütörtöki teadélután
Nemcsak az ünnepek idején fordulhat elő, hogy többet eszünk a kelleténél vagy nehezebben emésztünk meg egy ételt. Ezeknek a teáknak a segítségével gyorsan megnyugszik a gyomrunk, oldódik az egész bélrendszer görcse, jobb lesz az emésztés. Ráadásul az anyagcserénk is gyorsul, amivel nemcsak megelőzhetjük a súlyfelesleg kialakulását, hanem egy fogyókúra eredményességét is fokozhatjuk. Tovább olvasom
Fahéj tea a nők teája
Csütörtöki teadélután
A fahéj nemcsak teakeverékekhez használható, amellyel aromásabbá tehetjük az italunkat, hanem önálló teaként is fogyaszthatjuk. A fahéj finom, fűszeres illata bár a tél hangulatát idézi, nemcsak a téli időszakban érdemes fogyasztani, hanem segítséget nyújthat a nőknek minden hónapban. Tovább olvasom
Újra itt a medvehagyma szezon 2014
Az utóbbi években egyre népszerűbb fűszer- és gyógynövény a tavasszal, virágzás előtt szedhető fokhagyma illatú és ízű medvehagyma. Tovább olvasom
Gyömbértea mindenkinek
Csütörtöki teadélután
El kell ismernem a gyömbérrel elfogult vagyok, nagy kedvencem, fűszerként, gyógynövényként, teaként, üdítőként. Szinte mindent tud és finom.
A teljesség igénye nélkül: immunerősítő, vírusölő, fájdalomcsillapító, a legjobb emésztés javító, méregtelenítő, anyagcsere gyorsító. Ezért a fogyókúrák és tisztítókúrák ideális kiegészítője.
Télen a legjobb gyógyszer megfázás esetén. A meleg hónapokban pedig behűtve citrommal az egyik legegészségesebb üdítő, frissítő. Élénkítő hatása miatt fogyasszuk tavaszi fáradtság ellen. Használjuk szédülés, émelygés, hányinger ellen, akár utazási betegség esetén, akár terhességnél. Görcsoldót hatását próbáljuk ki menstruációs problémák esetén.
Gyömbértea elkészítése
Egy liter vízhez kb. 45-50 g gyömbérgyökeret (5-8cm közepesen vastag darabot) szeleteljünk fel vékonyra. Nem kell meghámozni, de jó alaposan sikáljuk le. Forró vízbe tegyük bele a gyömbért és alacsonyabb lángon még 15 percig főzzük a teát, majd még hagyjuk ázni 15-30 percig, mielőtt leszűrnénk.
Készíthetjük főzés nélkül, csak áztatással. 1-2 óra ázás után, már karakteres ízű italt kapunk, he elsősorban az ízéért, üdítőnek isszuk, nyugodtan öntsük fel többször is a gyömbérszeleteket.
Fűszeres teával a reggeli fáradtság ellen
Csütörtöki teadélután
Nehezen ébredsz reggel? Tavaszi fáradtság gyötör? Rosszul alszol? Ez a finom tea elősegíti a pihentető alvást, hogy könnyebben és frissebben ébredj reggel. Tovább olvasom
Gyömbérolaj a finom ételekért és a jó emésztésért
A gyömbér az egyik legjobb szer felfúvódás és a has felső részének emésztési panaszai ellen. Ideális emésztést segítő fűszer, viszont nem minden ételhez illik a karakteres aromája vagy éppen nem kedveli valaki az ízét. Ha ennek ellenére szeretnék kihasználni a kedvező hatását, használjunk gyömbérolajat, amit magunk is könnyen elkészíthetünk. Tovább olvasom
Egyszerű, gluténmentes, hóvégi étel – édesen és sósan
Egyszerűen, olcsó, gluténmentes, jól variálható édes és sós változatban is elkészíthető. Tovább olvasom
Milyen az egészséges étrend?
Szeretnél egészségesen étkezni? A családodnak, gyermekeidnek egészséges ételeket adni? Viszont számtalan, sokszor egymásnak ellentmondó étrendi ajánlással találkozol. Együnk húst vagy ne együnk? Fogyasszunk tejet és tejtermékeket vagy ne? Zsírral, milyen zsírral vagy zsírszegényen? Gabonamentesen, gabonával vagy gluténmentesen? És még hosszan sorolhatnánk a felmerülő kérdéseket. Mielőtt, azonban feladnánk és legyintenénk erre „az egészséges táplálkozás” témára, gondoljunk arra, hogy vannak a különféle étrendeknek közös pontjai. Ezek betartását mindenképp érdemes megfontolni és jó kiindulási alap lehet egy egészséges étrend kialakításához. Tovább olvasom
Rakott krumpli bíborban
Néha elég a legegyszerűbb ételt felturbózni, hogy biztosítsuk a szervezetünk számára nélkülözhetetlen tápanyagokat, amelyek alapvetőek az egészségünk megőrzéséhez. Az ízek kavalkádja pedig csak hab a tortán, vagy fordítva? Ezt döntse el mindenki saját maga. Tovább olvasom