A kakaópor és a magas kakaó tartalmú csokoládé tele van nélkülözhetetlen ásványi anyagokkal, vitaminokkal, antioxidánsokkal és egyéb hatóanyagokkal, amelyek nemcsak a hangulatunkat, de az egészségi állapotunkat is javítják. Tovább olvasom
Az alacsony zsír- és kalóriatartalmú padlizsán (24 kcal/100g) nemcsak a fogyókúrázók ideális étele lehet. Magas vitamin-, ásványi anyag, rost- és antioxidáns tartalma igazán egészséges étellé teszi, ami többek közt segít karbantartani az emésztést, a szív- és érrendszert, sőt az agyműködésre is kedvező hatást gyakorol. Tovább olvasom
Könnyen emészthető, változatosan és gyorsan elkészíthető, magas biológiai értékű, gluténmentes táplálék. Ásványi anyag tartalma a többi gabonához képest kiemelkedő, keményítőtartalma pedig viszonylag alacsony. Érdemes rendszeresen beiktatni az étrendünkbe, nemcsak az egészségünk , de a szépségünk megőrzése érdekében is. Kismamáknak, gyermekeknek, lisztérzékenyeknek, diétázóknak, méregtelenítő kúrát tartóknak különösen ajánlott. Tovább olvasom
Nyáron igazán nem nehéz finoman és egészségesen táplálkozni. Édes íze miatt a görögdinnye gyerekeknek, felnőtteknek egyaránt kedvence lehet. Ráadásul magas víztartalma és alacsony kalóriatartalma miatt kiváló fogyókúrás étel. Ismerjük meg egészségmegőrző szerepét, gyógyító hatásait is. Nemcsak a piros húsát érdemes fogyasztani. Tovább olvasom
Bár vadon csak ritkán találkozhatunk vele, akiknek van a kertjében fekete ribizli, gondoljanak rá, hogy május-június folyamán a leveleit is érdemes leszedni, mert a belőle készült teát ihatjuk mindennapi italként is és gyógyteaként is.
A leveleket vékony rétegben egymásra rakva, árnyékos helyen száríthatjuk. A belőle készült kellemes ízű teát mindennap fogyaszthatjuk, akár önmagában, akár málna- és szederlevelekkel, mályvával vagy fekete/zöld teával keverve is.
Ha csak ribiszke leveléből készítünk teát egy csésze forró vízhez 2 teáskanálnyit tegyünk és 10-15 percig áztassuk. Naponta több csészével is fogyaszthatunk belőle élvezeti teaként, bár számoljunk enyhe vízhajtó hatással. Vese- és hólyagbántalmaknál, hólyaghurutnál kihasználhatjuk a vízhajtó hatását, segítve így a baktériumok kiürítését. Gyógyteaként alkalmazhatjuk izületi bántalmak, reuma ellen. Baktériumölő, segíthet légúti megbetegedéseknél, ekkor a teáját ne csak igyuk, hanem gargarizáljunk is vele. Ezeken kívül nyugtató hatású és segít megelőzni az érelmeszesedést.
Főzete vérnyomáscsökkentő hatással rendelkezik, külsőleg pedig fekélyes sebek kezelésére alkalmazható.
A konyhában és a házi patikában egyaránt felhasználható fekete bodza (Sambucus nigra) virága időjárástól függően május-július folyamán virágzik. Érdemes frissen is felhasználni és fogyasztani, feldolgozva és, ha tehetjük szárítva is eltenni, hogy egész évben élvezhessük az ízét és gyógyhatásait. Tovább olvasom
A május-június folyamán virágzó fekete bodza illatos virágát külsőleg és főleg belsőleg is számtalan módon felhasználhatjuk. Nemcsak finom, de gyógyító, egészségmegőrző hatással is rendelkezik. Tovább olvasom
Már kételkedtem, hogy idén lesz-e tavasz, de végre itt van és vele együtt a medvehagyma szezon is. Tavasz a megújulás, a méregtelenítés évszaka, ehhez pedig hatékony segítséget nyújthat a medvehagyma, amely segíti a salaktalanítást, vértisztító és a gyomor- és bélrendszer tisztulását is támogatja egyéb gyógyhatásai mellett. Tovább olvasom
Az általánosan ismert, narancssárga színű répa csak a 16 században jelent meg. Kiemelkedő egészségvédő szerepét, ahogy a színét is rendkívül magas béta-karotin tartalmának köszönheti. Ezenkívül számos vitamint (A-, B-, C-, E- és K ) és ásványi anyagot (kalcium, kálium, nátrium, foszfor, vas, magnézium, króm), rostokat tartalmaz. Egészségmegőrző és gyógyító hatását egész évben könnyen és olcsó kihasználhatjuk. Étrendünkbe változatos módon beilleszthető a levesektől, a desszertig. Tovább olvasom
Gyorsan, főzés nélkül elkészíthető, elronthatatlan, nagyon finom és egészséges ez a csoki puding. És avokádóból készül… Tovább olvasom