Az újévi fogadalmakat ritkán tartjuk be, most viszont a “csillagok is mellettünk állnak”. 2014 január elseje újhold napja is egyben, ami a legalkalmasabb idő új dolgok elkezdésére, megújulásra, életmódunk megreformálására, egészséges életmód elkezdésére, szervezetünk méregtelenítésére és a diétázásra. Tovább olvasom
Ez az indiai ájurvéda által ajánlott itóka rendbe hozza a túlterhelt emésztőrendszert nagyobb étkezések után. Még jobb, ha előrelátóan negyedórával az étkezés előtt elfogyasztjuk vagy étkezés közben elkortyolgatjuk. Tovább olvasom
A kakaópor és a magas kakaópor tartalmú csokoládé, bár nem kalóriaszegény, de egészséges. Ezért lelkiismeret-furdalás nélkül készíthetünk és fogyaszthatunk alkalmanként ehhez hasonló süteményeket. A recept nem tartalmaz gabonát, gluténmentes. Tovább olvasom
A kakaópor és a magas kakaó tartalmú csokoládé tele van nélkülözhetetlen ásványi anyagokkal, vitaminokkal, antioxidánsokkal és egyéb hatóanyagokkal, amelyek nemcsak a hangulatunkat, de az egészségi állapotunkat is javítják. Tovább olvasom
Egyszerűen elkészíthető, kevés hozzávaló felhasználásával is finom a végeredmény, egészséges, viszonylag alacsony kalóriatartalmú, finomított cukor és hidrogénezett zsiradék nélkül. Tovább olvasom
A tortilla elkészítése otthon sem ördöngösség. Gyorsan elkészül és a hozzávalóktól függően rendkívül változatosan és vitamindúsan elkészíthető. Ráadásul jól fagyasztható. Élesztő és sütőpor mentes, ha pedig részben kukoricalisztet használunk a szervezetünk glutén terhelését is csökkenthetjük. Tovább olvasom
Ez egy klasszikus recept. Nagymamám mindig ezt készítette karácsonykor (is) az édes sütemények mellett. Nekem ez az abszolút number one. Ez az a recept, amelyet nemcsak az íze, de az emlékek miatt is, csak annyiban reformáltam meg, hogy részben, vagy egészben teljes kiőrlésű lisztet használok és vajat margarin helyett. Tovább olvasom