Felnőttek, gyermekek, cukorbetegek, várandós kismamák, fogyni vágyók és candida-diétán lévők számára ajánlott, természetes formában sokféle rostdús növényben előforduló cukorhelyettesítő, számos kedvező élettani hatással rendelkezik. Tovább olvasom
Az eritrit vagy eritritol egy természetes cukoralkohol, amely kinézetre és ízre nagyon hasonlít a cukorra, de a cukorra jellemző mellékhatások nélkül és szinte teljesen kalóriamentes. Kell ennél több? Tovább olvasom
A cukoralkohol se nem cukor, se nem alkohol, egy növényekben található, lassan felszívódó szénhidrát, ami csökkenti az éhségérzet kialakulását. Ezt a csoportot nevezik még polialkoholoknak vagy polioloknak. A szervezet számára energiát szolgáltató természetes eredetű (bár némileg mesterségesnek tekinthető) édesítőszerek, viszont kalóriatartalmuk kevesebb, mint a fehér cukoré. A cukoralkoholok édesítőképessége a szacharózhoz hasonlítva 0,4-1 között mozog. Tovább olvasom
A valaha talált legédesebb természetes hatóanyag (ahogy megfogalmazta az egyik amerikai tudós) egyáltalán nem emeli meg a vércukorszintet, nincs kalóriatartalma, és számos kedvező hatása van a szervezetre, így talán a legideálisabb cukorpotló. Tovább olvasom
A édes íz élvezete az az ember természetes igénye. Az igazi az lenne, ha az édes utáni vágyunkat gyümölcsökkel elégítenénk ki, de ha ez (vagy amíg) nem sikerül mindenképp érdemes (fehér) cukor (és társai) helyett az édesítés egészségesebb módjait választanunk.
Lehetőség van bőven, hogy megtaláljuk az ízlésünknek (és pénztárcánknak) megfelelőt. Tovább olvasom
Az előző bejegyzést ott hagytam abba, hogy a fő probléma az, hogy a cukorfogyasztásunk jelentősen megnőtt az utóbbi évszázadban. A hazai éves cukorfogyasztás 32-40 kg, van olyan ország, ahol, több, mint 70 kg, az előző évszázad kezdetén ez az érték 2-8 kg volt. Ebben is jelentős szerepe van az élelmiszeriparnak, a fogyasztásunk nagy része rejtett cukor. A feldolgozott élelmiszerek nagy része cukrot tartalmaz, még az is, amire nem is gondolnánk. Tovább olvasom
A pontosabb kifejezés mi a baj a finomított cukorral. Hát üres kalória, de ez még a legkevesebb… Tovább olvasom
Az előző bejegyzésben már felsoroltam milyen lépéseket tehetünk az egészségesebb életvitel felé. Jöjjön néhány konkrét tanács, hogyan kezdhetjük el úgy, hogy azt a családunk/férjünk/párunk is elfogadja. Tovább olvasom
Olyan egyszerűnek tűnik, tisztában vagyok vele, milyen az egészséges életvitel, mit kéne tennem és ennem, mégse megy… Tovább olvasom
A vitaminok mellett igen fontosak a szervezetünk számára egyes szervetlen ásványi anyagok. Ezek nélkül a vitaminok sem képesek kifejteni hatásukat és hiányuk ugyanúgy hiánybetegségeket okoz, mint a vitaminoké. Pár vitamint a szervezet képes maga előállítani, de ásványi anyagokból egyetlen egyet sem. Az ásványi anyagok közül azokat az elemeket, amelyek a szervezetünkben, a test tömegének 0,005%-nál nagyobb mennyiségben fordulnak elő, makroelemeknek, amelyek ennél kisebb mennyiségben vannak jelen, mikroelemeknek más néven nyomelemeknek nevezzük. (Néhol az ásványi anyagok megnevezés csak a makroelemeket jelenti.) Az ásványi anyagok összességükben, a szervezetünk 4-5%-át teszik ki. Tovább olvasom