A hosszan tartó kánikula időszakában minél kevesebb időt szeretnénk a konyhába tölteni és mindennél jobban vágyunk valami hűsítőre. Persze egy jeges ital is nagyon jó hatású, de a többségünk egy fagyit sem utasítana vissza. Fagyigép nélkül a hagyományos fagylaltoknál egyszerűbben készíthetünk parfét, vagy fagyasztott banán alapú fagyit. Ezek azonban magas vagy viszonylag magas kalóriatartalmúak. Alacsonyabb kalóriatartalmú, otthon is könnyen elkészíthető lehetőség a sorbet. Ennek a leegyszerűsített változata gyerekek és diétázók kedvence lehet. Tovább olvasom
A kínaiak hagyományos reggeli étele a Congee – rizskása, rizsnyák vagy rizsnyákleves, rizspép – amely tápláló, de könnyen emészthető, harmonizálja az emésztést. Mindenkinek ajánlható, de különösen ideális legyengült, krónikus betegek, kismamák (segíti a tejképződést) és kisgyermekek számára (hozzátáplálás kezdetétől adható). 
A nyár szinte elengedhetetlen része a különféle hűsítő édességek, a fagylaltok és parfék, amelyek nemcsak a fagyizókban, hanem a boltokban is kelletik magukat a mélyhűtő pultban. Azonban, ha elolvasod ezeknek az összetevőjét, a legtöbb esetben úgy kezdődik, hogy glükóz-fruktóz szirup, azaz ez a fő alkotórésze és sokszor a folytatás sem jobb, különféle aromák és állományjavítók biztosítják az ízét és a megfelelő állagát. Ezeket elkerülhetjük, ha otthon készítjük magunknak és a családnak a fagylaltot. 
Az alkoholos italok ajánlása nem tartozik ugyan a blog témájába, de alkalmanként, mértékkel talán megengedhető a fogyasztása. Az eper magas C-vitamin, vas, kalcium és magnézium tartalma némileg kompenzálja az alkohol miatt megnövekedett ásványi anyag szükségletet. Az ajánlott italok alkoholmentesen is elkészíthetők és finom, egészséges üdítőitalként fogyaszthatók. 
