A lenmagban huszonhét olyan hatóanyag van, amely bizonyítottan betegségmegelőző hatású. Nyálkát, pektint, azaz rostokat, esszenciális, telítetlen zsírsavakban gazdag olajat (főleg omega-3), fehérjét, enzimeket, cukrot, szterint, kéksavglükozidot, keserűanyagot és lecitint, számos vitamint (A, B, C, D és E ) és ásványianyagot tartalmaz. Ásványi anyagok közül kiemelkedő a magnézium, foszfor, vas, cink és kálcium tartalma. Igazi szívbarát termék, amely jótékonyan hat az emésztésünkre is. Tovább olvasom
Egy kis rágcsálnivaló, amivel rengeteg ásványi anyagot, vitamint, értékes fehérjét juttathatsz a szervezetedbe. Ugyan magas a kalóriatartalma, de jótékony hatásai ezt kompenzálják, persze azért figyeljünk a mennyiségre. Kismamáknak pedig különösen ajánlott magas folsav tartalma miatt, amire a magzat egészséges fejlődése érdekében, főleg a terhesség első 12 hétben nagy szükség van. 
Számos vitaminban, ásványi anyagban és pektinben gazdag almaecet kiváló fertőtlenítő, segíti az emésztést, gyorsítja az anyagcserét, erősíti az immunrendszert, enyhíti a megfázás tüneteit, és égési sebeket is borogathatunk vele, szépíti a bőrt és a hajat. 
“Naponta egy alma a doktort távol tartja”-mindenki által ismert mondás. Bár, úgy tűnik hatékonyabb a napi két alma, aminek az elfogyasztásával például 20 %-kal csökkenthetjük a magyas koleszterinszintet és segít rendben tartani a vérnyomást. Az egészség megőrzéséhez viszont érdemes alkalmaznunk az almaecetet is, ami koncentráltan tartalmazza az alma hatóanyagait. Külsőleg és belsőleg is alkalmazhatjuk és házilag is elkészíthetjük. Előnye, hogy bármilyen alma, a lehullott, foltosan már barnuló is (azért a barna részeket távolítsuk el), sőt csak az almahéj is jó hozzá. A lehullott almából készíthetünk pektint is házilag, ezt zselésítőanyagként használhatjuk.