A pontosabb kifejezés mi a baj a finomított cukorral. Hát üres kalória, de ez még a legkevesebb… Tovább olvasom
Mi a baj a fehér cukorral?
Archives
Egészséges életmód kezdő lépései
Az előző bejegyzésben már felsoroltam milyen lépéseket tehetünk az egészségesebb életvitel felé. Jöjjön néhány konkrét tanács, hogyan kezdhetjük el úgy, hogy azt a családunk/férjünk/párunk is elfogadja. Tovább olvasom
Életmódváltás?!
Olyan egyszerűnek tűnik, tisztában vagyok vele, milyen az egészséges életvitel, mit kéne tennem és ennem, mégse megy… Tovább olvasom
Ásványi anyagok, nyomelemek
A vitaminok mellett igen fontosak a szervezetünk számára egyes szervetlen ásványi anyagok. Ezek nélkül a vitaminok sem képesek kifejteni hatásukat és hiányuk ugyanúgy hiánybetegségeket okoz, mint a vitaminoké. Pár vitamint a szervezet képes maga előállítani, de ásványi anyagokból egyetlen egyet sem. Az ásványi anyagok közül azokat az elemeket, amelyek a szervezetünkben, a test tömegének 0,005%-nál nagyobb mennyiségben fordulnak elő, makroelemeknek, amelyek ennél kisebb mennyiségben vannak jelen, mikroelemeknek más néven nyomelemeknek nevezzük. (Néhol az ásványi anyagok megnevezés csak a makroelemeket jelenti.) Az ásványi anyagok összességükben, a szervezetünk 4-5%-át teszik ki. Tovább olvasom
Vitaminok
Az alap tápanyagok (szénhidrát, fehérje, zsír) mellett, persze nem feledkezhetünk meg a kiegészítő tápanyagokról sem, ha az egészséges táplálkozásról van szó. Bár pontosan számolgatni a bevitelüket nem tűnik túl életszerűnek. Szerencsére változatos, az egészséges étkezés alapelveit követő étrendnél erre nincs is szükség, de azért néhány dologra nem árt odafigyelni, hogy megfelelő mennyiségű vitaminhoz jussunk. Tovább olvasom
Szénhidrátok
A végére hagytam az étrendünk legnagyobb részét alkotó tápanyagot a szénhidrátokat.
A szénhidrátokon belül vannak az egyszerű szénhidrátok (a cukrok), az összetett szénhidrátok (keményítő) és a nem felszívódó szénhidrátok (az élelmi rostok).Táplálkozásélettani szempontból a szénhidrát elvileg nélkülözhető, mert a szervezet elő tudja állítani az agy, az idegrendszer és a vörösvérsejtek számára nélkülözhetetlen glükózt, bizonyos aminosavakból, tejsavból és glicerinből. Tovább olvasom
A zsírok
Folytatódjon a biológia óra. A táplálékalkotó elemek közül, most a zsírok szerepe, működése a testünkben, persze csak nagyvonalakban. Ami fontos, nem mindegy milyen zsírokat juttatunk a szervezetünkbe. Tovább olvasom
Tápanyagok- Fehérjék
Bár alapvetően a blog célja gyakorlati ötletek közreadása, anélkül, hogy az elméletben mélyen el kéne merülni, de azért néhány alapvető dologgal tisztában kell lennünk.A táplálékalkotó elemek ideális mennyisége az étrendünkben és azok szerepe, működése a testünkben, persze csak nagyvonalakban. Úgyhogy jöjjön egy kis biológiaóra. Először a fehérje. Tovább olvasom
Egészséges étrend alapjai
Az egészséges életmód részeként a legtöbb odafigyelést talán az egészséges étrend kialakítása jelenti. Megfelelő mennyiségű energiát, különféle tápanyagokat, vitaminokat kell a szervezetünk számára biztosítani, úgy, hogy az finom is legyen. Ez akkor is nehéz, ha csak a saját étkezésünkről van szó és az áruházak polcain csábítóan sorakoznak a gyorsan elkészíthető félkész ételek, amelyek mesterséges adalékanyagokat, ízesítőket, kelleténél több sót és cukrot tartalmaznak. Ha pedig a nőként a családunkról kell gondoskodni és ez általában a mi feladatunk, figyelembe kell venni a férfi ízlését és a gyerek ( vagy a férfi és gyerek) válogatását. Számunkra pedig a párunk, férjünk és gyermekeink egészsége legalább olyan fontos, ha nem fontosabb a sajátunknál. Na, de milyen is az egészséges étrend? Tovább olvasom
Miért fontos az egészséges étrend?
Tényleg ennyire fontos az, hogyan táplálkozom?
Néhányan ezt gondolják: Egészséges vagyok, nem vagyok elhízva. Bármit ehetek.
Míg mások: na jó, túlsúlyos vagyok, de nem elég, ha a kalóriákat figyelem és nem eszem édességet. Tovább olvasom