Tényleg ennyire fontos az, hogyan táplálkozom?
Néhányan ezt gondolják: Egészséges vagyok, nem vagyok elhízva. Bármit ehetek.
Míg mások: na jó, túlsúlyos vagyok, de nem elég, ha a kalóriákat figyelem és nem eszem édességet.
A túlsúly természetesen növeli a betegségek kockázatát, ami nagyrészt azzal függ össze, hogy a túlsúlyos egészségtelenül táplálkozik, ezenkívül a súlya nagyobb terhelést jelent a szívnek és az izületeknek, de a normális testsúly önmagában kevés. Viszont az egészségtelen táplálkozás miatt túlsúlyos emberek nagyobb arányban számolhatnak magasvérnyomással, cukorbetegséggel, köszvénnyel, zsíranyagcserezavarral, szív- és érrendszeri betegségekkel.
Régóta ismertek, hogy vannak olyan betegségek, amelyeket egy-egy vitamin hiánya okozza ( pl .: farkasvakság ( A vitamin), Beri-beri ( B1 vitamin), skorbut ( C vitamin), angolkór ( D vitamin) stb. Vannak viszont összetettebb tünetegyüttesek, betegségek, ahol azért nem ilyen egyértelmű, hogy a kialakulásában az étrendünk is szerepet játszott, mert lehet, hogy csak több évtized múltán jelenik meg. Tehát az ételeink hatása az egészségünkben, csak hosszú idő után jelentkezik.
Mely betegségek, betegségcsoportok kialakulása függ össze a táplálkozással?
Szív- és érrendszeri betegségek:
hajlamosító tényezők:
- túlzott só- és alkoholfogyasztás
- kevés zöldség-és gyümölcs
- kevés rost
- dohányzás
- sok zsír, főleg telített zsírsavak, koleszterin
Daganatos megbetegedések:
hajlamosító tényezők:
- túlzott zsír- és alkoholfogyasztás
- kevés zöldség-és gyümölcs
- kevés rost, antioxidáns
- dohányzás
- sok pácolt- és füstölt hús
- élelmiszerek toxin- és nehézfémtartalma
Anyagcserebetegségek ( ide tartozik az elhízás, a cukorbetegség, köszvény, magas vérnyomás, zsírmáj, epe-és vesekőképződés)
Cukorbetegség
hajlamosító tényezők:
- elhízás
- túl sok cukor és finomított szénhidrát fogyasztása
- zsírban gazdag étrend
- túl sok koffein
A felorolásom nem teljes körű, de azt hiszem egyelőre ennyi is elég, jelzi a megfelelő étrend fontosságát, és a hajlamosító tényezőket átolvasva kiderül, mire kell figyelni, ha egészségesen szeretnénk táplálkozni.
Ha tetszett, hasznosnak találtad az információkat lájkold, pluszegyezd, és oszd meg ismerőseiddel, hogy ők is értesüljenek róla!
