Már kételkedtem, hogy idén lesz-e tavasz, de végre itt van és vele együtt a medvehagyma szezon is. Tavasz a megújulás, a méregtelenítés évszaka, ehhez pedig hatékony segítséget nyújthat a medvehagyma, amely segíti a salaktalanítást, vértisztító és a gyomor- és bélrendszer tisztulását is támogatja egyéb gyógyhatásai mellett. Tovább olvasom →
A hidratáló, fertőtlenítő és sebgyógyító hatásáról ismert körömvirág (Calendula officinalis) egyike a sokoldalúan felhasználható növényeknek, amelyet külsőleg és belsőleg is számos probléma esetén alkalmazhatunk. Ráadásul kismamáknál és külsőleg babáknál is nyugodtan használhatjuk. Tovább olvasom →
A mandarinhéj karotinban, C-vitaminban és D-vitaminban is gazdag. A kínai orvoslás elsősorban emésztési problémák és köhögés esetén alkalmazza. Tovább olvasom →
Az általánosan ismert, narancssárga színű répa csak a 16 században jelent meg. Kiemelkedő egészségvédő szerepét, ahogy a színét is rendkívül magas béta-karotin tartalmának köszönheti. Ezenkívül számos vitamint (A-, B-, C-, E- és K ) és ásványi anyagot (kalcium, kálium, nátrium, foszfor, vas, magnézium, króm), rostokat tartalmaz. Egészségmegőrző és gyógyító hatását egész évben könnyen és olcsó kihasználhatjuk. Étrendünkbe változatos módon beilleszthető a levesektől, a desszertig. Tovább olvasom →
Ennek az alapvető és olcsó tápláléknak nemcsak a keményítőtartalma magas, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Külsőleg és belsőleg alkalmazva számos egészségügyi probléma esetén nyújthat segítséget. Tovább olvasom →
Hat hónapos kortól valamivel több gyógynövény alkalmazható, de továbbra is kérjük ki a gyerekorvos véleményét. Továbbra is nagyon figyeljünk az adagolásra, általános szabály, hogy a felnőtt adag tizede a babaadag. Tovább olvasom →
A természetes módszerek alkalmazását a babáknál még fontosabbnak érezzük, hiszen még kevésbé szeretnénk a szervezetüket gyógyszerekkel terhelni. A gyógynövények alkalmazása, még akkor is, ha hatásuk kíméletesebb és gyengédebb, mint a hagyományos gyógyszereké, ugyanolyan odafigyelést igényel, különösen az első hat hónapban. Csak kevés gyógynövény alkalmazható és figyelni kell a gyerek korának megfelelő adagolásra és feltétlen kérd ki a gyerekorvos véleményét. Tovább olvasom →
Közeledik a karácsony, akik nem ajándékok után rohangálnak, azok a konyhában sürögnek-forognak. Mindannyiunkat érint a vendégeskedés, vendégeket hívunk vagy vendégségbe megyünk, amiben általában központi szerepet kap az evés-ivás. Minden karácsonyi eszem-iszomról szóló cikkben szerepel – nagyon helyesen -, hogy ilyenkor se egyél többet, mint máskor. Ha ez ilyen egyszerű lenne.
Ki ne hallotta volna már: ” Na, egyél még!”, “Csak ilyen keveset ettél”, “Talán nem ízlett?”, “Csak ezt kóstold még meg”! és valljuk be vendéglátóként magunk is gyakran ebbe a hibába esünk. Nem könnyű erre nemet mondani. Persze sokszor az is elég, ha kint van az asztalon 15 féle sütemény vagy egyéb rágcsálnivalók és beszélgetés közben lecsúszik egy-egy, végül sok darab. A végeredmény pedig könnyen lehet hasfájás, gyomorgörcs, puffadás vagy csak rossz közérzetet okozó telítettségérzés. Számos természetes módszer, gyógynövény áll a rendelkezésünkre, hogy gyorsan helyreálljon a rend odabent. Tovább olvasom →
Korábban már ajánlottam egy egészséges, sokféleképpen variálható édességet a hagyományos rágcsálnivalók helyett, most egy újabb recept következik, amelyet ízlésed vagy kísérletező kedved szerint sósra vagy édesre is alakíthatod.
A recept alapja a lenmag, amely rosttartalma és előnyös zsírösszetétele miatt táplálkozásélettani szempontból igen értékes és egészséges, amit érdemes gyakran beilleszteni az étrendünkbe. Tovább olvasom →
Az egészséges táplálkozás különösen fontossá válik a terhesség idején, hiszen létfontosságú az anya egészsége és a magzat megfelelő fejlődése érdekében. A kismama szervezete többet igényel bizonyos tápanyagokból, vitaminokból, ásványi anyagokból. Ez persze nem azt jelenti, hogy kettő helyett kell enni. Elegendő, ha csak kb. 300 kalóriával többet vesz magához a kismama. Ilyenkor az üres kalória tényleg luxus. Olyan ételeket illesszünk be az étrendünkbe, amelyek biztosítják a szükséges tápanyagokat. Mire figyeljünk az étrendünk kialakításánál? Tovább olvasom →